Stekovics – paradajková tapenáda 125g

11.00

hmotnosť 125g

Katalógové číslo: 50003 Kategórie: , ,

Recept pochádza od francúzskeho bylinkára Jeana-Marie Dumainea, ktorý mal bláznivý nápad zahryznúť do zelených vlašských orechov. Zistil, že nezrelé orechy majú podobnú chuť ako zelené olivy. Zelené orechy sa zbierajú pred vytvorením škrupiny – okolo svätojánskeho dňa v júni. Niekoľko mesiacov sú uložené v sudoch so soľným nálevom. Potom sa spracujú na jemné pesto so  sušenými paradajkami, cesnakom, chilli, paradajkovým octom a repkovým olejom. Ideálne ako nátierka na opečený biely chlieb, so syrom, ale aj s ryžou, cestovinami a pečenými zemiakmi.

Producent: Stekovics
Krajina pôvodu: Rakúsko / Burgenland
Typ: paradajková tapenáda
Hmotnosť: 125g
Scroll to Top