Fanti

Fanti_vinarstvo.jpgTenuta San Filippo rodiny Fanti je starý rodinný majetok. 

Podľa tradície Montalcina sa tu vždy vyrábalo víno a olivový olej. Filippo Fanti bol zodpovedný za prispôsobenie vinárstva najnovším technologickým štandardom. Ako predseda Consorzio des Brunello di Montalcino tiež pomáhal pri zavádzaní Rosso ako doplnok k dlhoročnému Brunello. Vlastné vinárstvo spoločnosti má 50 hektárov najlepších miest. Vysoké teplo počas dňa a chladné noci umožňujú dozrievanie výrazného hrozna, ktoré sa vinifikuje na elegantné, komplexné a zároveň zrozumiteľné vína. Brunello z Fanti sa vyznačuje vynikajúcou rovnováhou a ľahko sa pije aj napriek svojej sile.