van Volxem

Tradičné vinárstvo bolo už na prelome storočia jedným z najslávnejších v Sársku, predtým ako upadlo. Roman Niewodniczanski ho už pred vyše 19 rokmi znova oživil – s cieľom nadviazať na minulé úspechy a povesť. Sárske vína patrili v roku 1900 medzi najvyhľadávanejšie a najdrahšie na svete. Jeho vína vyvolávajú skutočné nálady. Výnimočné Rizlingy sú zdravé, rovnako ako v prípade alkoholických vín s miernym obsahom alkoholu, ale pritom jemné a s neuveriteľne bohatým ovocím.